关于地域文化主题酒店构建思考-

论文导读：
【摘要】21世纪是体验经济时代，主题酒店做为一种丰富顾客体验的酒店类型获得了越来越多的关注。地域文化主题酒店作为主题酒店的一种形式，特别适合中国这种具有多样性地域文化的国家和地区发展。本文结合主题酒店、地域文化的相关研究，提出了地域文化主题酒店的概念和构建模型，丰富了主题酒店的经营管理理论。
【关键词】地域文化；主题酒店；体验；特色构建
一、引言
21世纪是体验经济时代，顾客在消费时不仅注重商品本身，而且越来越多地重视商品被赋予的文化内涵及其带来的体验。美国著名经济管理学家德鲁克指出：“今天，真正占主导地位的资源以及绝对具有决定意义的生产要素，既不是资本，也不是土地和劳动，而是文化”。
随着经济文化全球化的冲击，地域特色文化逐渐受到重视，并在文化领域越来越多的凸显出了它的价值，对地域文化等特色文化进行保护和传承的呼声也越来越高。因此，以地域文化为主题风格的酒店也就应运而生。根据对我国主题酒店研究现状的分析，笔者认为，地域文化主题酒店特别适合中国这种具有多样性地域文化的国家和地区发展。本文将对地域文化主题酒店特色构建的提出一般思路，以丰富主题酒店经营管理理论。

二、研究现状及概念界定

(一)主题酒店

对于我国酒店行业而言，主题酒店本身就是舶来品。众所周知，主题酒店产生于20世纪40年代的美国拉斯维加斯。美国的一些主题酒店经营已经相当成熟，相对的，理论研究价值也变得较小了，文献并不多见。主题酒店一词在英文中被称为Themed Hotel 或者 Theme Hotel。通过查阅文献发现，国外学者更热衷于对精品酒店（Boutique Hotel）进行研究，例如Blank（1999）、Buaman（1999）、Pearson（2000）、Hennessey（2000）、 Miler（2001）、 Higley（2001）（转引自邹益民、戴维奇，2003），以及Mandy Aggett（2007）等。
由于学术背景的不同，我国研究者针对主题酒店的研究基本上围绕着一个核心：主题酒店的主题文化。不论是在主题酒店主题选择和设计方面（卢志海 2008，彭文静 2008[3]，张明　廖培[4]，2006），还是在主题酒店经营管理方面（彭雪蓉[5] 2006，王学滨[6]2007，邹益民，彭雪蓉[7]2008），主题文化都是核心问题。其他一些文献更是直接从主题文化出发对主题酒店的建设和管理进行了研究。房亮[8]（2009）对主题酒店文化氛围的塑造问题进行了探讨，详细描述了国内主题酒店主题文化氛围营造的现状和不足，提出了主题酒店文化氛围营造的基本原则和内容。卢志海（2008）以地域文化主题酒店为研究对象，针对广州岭南文化主题酒店的设摘自：7彩论文网毕业论文范文www.7ctime.com
计从主题性、融合性、体验性、动态性和可持续性方面，进行了探讨。李欢[9]（2007）则从建筑设计，空间营造方面对主题酒店进行了研究，从建筑学理论出发解释了公共空间的组成和特征以及在不同地域文化背景下对主题酒店定位的影响。
本文采用彭雪蓉（2006）给出的主题酒店定义：即主题酒店是以某一素材（历史、城市、故事等）为主题，酒店从硬件（建筑、装饰、产品等有形方面）到软件（氛围的营造、服务等无形方面）都围绕主题展开，带给顾客有价值的、难忘的体验的酒店。

(二)地域文化

本文所研究的地域文化是指：在某一特定地域内，由于地域自然环境和人类文化活动造成的、经过长期形成的历史遗存、社会习俗、文化形态、生产生活方式等的总和，而且，这种文化还会随着时间的推移及特定地域的环境变化而变化。
目前，一些学者也将地域文化和旅游经济活动结合进行了研究（徐李全[10]，2005，何频[11]，2005，黄炜，柳思维[12]，2006，乌恩[13]，2001）。同时，在城市规划和景观建筑领域，地域文化也受到关注。但是相对而言，对地域文化在主题酒店领域的作用研究还较少。

(三)地域文化主题酒店

目前，学术界并未对地域文化主题酒店这一概念有定论。笔者认为，可将地域文化主题酒店应定义为：以酒店所在地地域文化为主题，体现典型性和代表性，注重顾客对地域文化体验，并独具特色的酒店。

三、地域文化主题酒店特色构建的流程

(一)明确酒店类型及功能

酒店的功能性需求，是顾客的基本需求。不同类型的酒店可能在主体功能上是有差异的，只有确定了酒店的类型及主体功能是什么，才能为这些功能穿上地域文化的外衣。现在，顾客的消费日趋理性。缺乏了功能满足的消费体验不会是令人愉悦的体验。而在功能性需求被满足之后，感觉上的满足才是高层次的需求。因此，构建地域文化主题酒店的第一步就是要明确酒店的类型及功能。

(二)选择、凝练地域主题文化

主题酒店建设的核心问题是主题文化的选择。 在这个过程中，应注意以下几点：
第一，注意地域文化是否健康、先进。在一些形象突出，历史文化底蕴丰厚的城市，过于异类的主题会对城市形象造成冲击，在形象推广中会产生互相抵消的效果。另外，过于专业、狭窄、离消费者距离太远的地域文化也不适合被当做主题。
第二，注意地域文化的号召力。正如中国旅游饭店专家魏小安老师在原鹤翔山庄文化专员陈跃威所著《鹤翔现象与蓝海战略》一书的序言中所说：“主题酒店比不上五星级酒店的富丽堂皇与尊贵豪华，没有低星级酒店的低廉，但在追求文化内涵的今天，成为城市文化的标志，成为特色文化的载体和引领者。”地域文化主题酒店就是城市文化的标志和特色文化引领者。
第三，主题文化应迎合顾客消费观。真正的主题酒店和任意主题酒店的区别在于，其他酒店缺乏“第三个商品”——文化商品。这种文化产品首先应该是符合社会发展方向、符合顾客消费观的，否则也将难以被市场接受。

(三)进行酒店设计

1．建筑设计
建筑是表现酒店特色的重要手段之一。笔者认为，成功的地域文化主题酒店应该具备从内到外统一的特色。那么外部的建筑就应反映地域性的特点，体现地方特色，不仅整体风格上要和地域环境相符，更要在建筑设论文导读：计上充分利用地方性的文化。例如，如果在福建或广东一带建立一家以客家文化这一地域文化为主题的酒店，就可以考虑采用客家的传统的土楼或五凤楼，可以更突出客家地域文化主题。源于：7彩论文网大学生毕业论文范文www.7ctime.com上一页12
计上充分利用地方性的文化。例如，如果在福建或广东一带建立一家以客家文化这一地域文化为主题的酒店，就可以考虑采用客家的传统的土楼或五凤楼，可以更突出客家地域文化主题。源于：7彩论文网大学生毕业论文范文www.7ctime.com